MASTER CLASS BALSAMICA CLASSIC

A CHI E' RIVOLTA 

Questa esperienza è perfetta per un pubblico di gourmet di prodotti balsamici. Si potranno degustare i seguenti prodotti:

• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. oltre 25 anni di invecchiamento
• Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. minimo 12 anni di invecchiamento
• Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (da produttore industriale) 2 mesi di invecchiamento
• Condimento Balsamico (da produttore industriale)

ACCOMPAGNAMENTO ALL'ASSAGGIO

Verranno quindi guidati all'assaggio in questa esperienza unica e difficilmente replicabile altrove.

Non ci si limita ad assaggiare i differenti campioni ma verranno analizzati attentamente dal punto di vista visivo, olfattivo e gustativo in modo da capire in modo chiaro e netto i differenti prodotti "Balsamici" che vengono commercializzati nel mondo.

ATTESTATO

In conclusione verrà rilasciato un diploma di partecipazione firmato da Mario Gambigliani Zoccoli, titolare dell'acetaia Gambigliani Zoccoli, Presidente Consorzio Produttori "Antiche Acetaie", Presidente Associazione Esperti Degustatori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.